by Li Orange | 2 月 7, 2025 | 餃子烹調方法
1.在煲中加入足夠蓋過餃子的水量,然後煮至大滾。2.不要解凍,將冷凍餃子放入滾水中,輕攪約 10 秒,然後蓋上煲蓋。3.用大火煮餃子約 6 分鐘,有煙韌(筋道)的口感,若要達到軟滑的口感,可以再煮 1 – 2 分鐘。如果滾水開始溢出,調低火力至中高。4.當餃子浮起和餃子皮呈半透明時,餃子已煮熟。5.隔水後,水餃可以直接上碟或放入您喜歡的上湯中。 趁熱騰騰享用–美味!可配搭黑醋、辣椒油或您喜歡的醬汁。 Boiled Dumpling – Simple Cooking Method1. Put enough water...
by [email protected] | 1 月 6, 2025 | 餃子烹調方法
1.在平底的易潔鑊(不粘鍋)中放入 2 湯匙食用油。2.不要解凍,將冷凍餃子放入镬中,餃子之間稍留空位。3.在餃子上倒入大約 2/3 杯水(160 毫升),蓋上镬蓋。4.開中高火,煮約 6 – 8 分鐘。當镬中的水份完全蒸發後,小心不要煎焦餃子的底部,煎至金黃色和酥脆即可。5.輕輕地將煎餃子從镬中取出上碟。趁熱騰騰享用–美味!可搭配黑醋、辣椒油或您喜歡的醬汁。 Fried Dumpling – Simple Cooking Method 1. Put 2 tablespoons of cooking oil...
